姓名：馬一品
職稱：國家高級技師/國際翻糖大師
教師介紹
學校職位：學校翻糖研發(fā)師、裱花師
擅長：翻糖、捏塑工藝，涉及翻糖蛋糕造型、翻糖餅干、翻糖紙杯蛋糕、仿真花卉蛋糕工藝、鮮奶油蛋糕工藝
個人簡歷：2008年深圳博林浩富特酒店學習西點、蛋糕
2009年跟隨翻糖大師（Andy謝）進修深造翻糖創(chuàng)意蛋糕
2010年多次做出全國巡展演示
2011年榮獲國際酒店西點大賽“翻糖婚禮蛋糕設(shè)計優(yōu)秀獎”
2012年加入在妞妞擔任首席翻糖研發(fā)師。
2013年開發(fā)研究翻糖課程教案
自我評價：在教學過程中創(chuàng)設(shè)的和諧氛圍能和學生融為一體，激發(fā)學生的主動性、積極性、創(chuàng)造性。要求學生理論與實操結(jié)合，只有認真學習在以后才能熟悉操作各式蛋糕的制作，讓學生具備樂于學習、敢于創(chuàng)新、不斷追求卓越。
